Ca' Toresele
Relais Osteria Garden: una realtà green ed ecosostenibile sulle colline di Verona
Il relais è formato da 6 stanze: ogni abitazione prende il nome e il colore di una delle piante aromatiche presenti nel giardino botanico sottostante. L’arredamento è stato creato da artigiani locali (mobilia in legno di olivo e piuma di noce, materassi e cuscini in fibre naturali) ed è accompagnato da una tecnologia domotica gestita centralmente dalla struttura.
L’osteria è scadenzata da terra e mare. Il pescato, fresco, ricercato e reinventato viene abbinato quotidianamente in base alla disponibilità dell’orto. La frutta e la verdura, infatti, vengono coltivate proprio qui con metodi biologici determinando una limitazione delle risorse.
Il giardino è composto da una moltitudine di piante aromatiche che completano la dispensa della nostra cucina. E’ possibile passeggiarvi per ritrovare la giusta carica e godere della vista sulla città di Verona.
La location si presta bene ad eventi di piccole e grandi dimensioni sfruttando la sala interna, la veranda, il giardino e la depandance (riservabile separatamente).